​​🍍 零失败！夏日爆款菠萝冰DIY教程​

🍍 分步教程​​

​​1️⃣ 预处理菠萝​

• 菠萝去皮去眼，切1.5cm小块
• 淡盐水浸泡10分钟（去涩味）→ 清水冲洗沥干

​​2️⃣ 话梅激活​

• 话梅用60℃温水泡软，剪开去核
• 加200ml热水煮5分钟，释放酸香3

​​3️⃣ 混合腌制​

• 容器底部铺话梅→ 撒一层冰糖
• 叠放菠萝块→ 挤入青桔汁
• 倒入雪碧+话梅水，冷藏2小时入味

​​4️⃣ 冻出冰沙​​

• 密封冷冻4小时，中途翻动1次防结块
• 用叉子刮出冰沙（保留部分冰渣更带感）

大功告成！